Ten przepis trochę czekał na publikację. Od listopada, czyli od momentu powrotu z Irlandii, która zaowocowała wielką fascynacją ciemnym piwem typu stout. Po wizycie w fabryce Guinnessa nie mogło być przecież inaczej. A dziś przypada Światowy Dzień Pieczenia - dobra motywacja, by w końcu opublikować :-)
Brownie jest wilgotne, ma wyraźny, czekoladowy smak. Robi się je prosto i piecze szybko - około 20 minut. Ale to sos karmelowy, lekko słony, wydobywa z brownie pełnię smaku. Dobrze pasuje też do lodów, naleśników czy kawy (a szczerze mówiąc najlepiej wyjada się go po prostu łyżeczką).
