Mam wrażenie, że Zakopane - najpopularniejsza turystyczna miejscowość w Polsce - jest jednocześnie miejscem najbardziej znienawidzonym. Że ciasno, drogo, zawsze w korku i w tłumie innych chętnych na wypoczynek pod Tatrami, przez co ciągle trzeba czekać, a jak się już doczekasz to zwykle zachodzi słońce lub dostajesz zimne jedzenie albo ciepłe piwo.
Jedna z najpiękniejszych - a im więcej się zastanawiam, tym bardziej
jestem przekonana, że najpiękniejsza - cerkwi na polskiej części
Roztocza znajduje się na samym jego południowo-wschodnim krańcu, tuż
przy granicy z Ukrainą. Cerkiew św. Paraskewy w Radrużu to jednocześnie jeden z
najstarszych i najcenniejszych drewnianych zabytków w Polsce, który
znajduje się na liście UNESCO.
Prawdopodobnie najpiękniejszy wiosną wąwóz Lubelszczyzny nie znajduje
się ani w Kazimierzu Dolnym, ani w Nałęczowie, a w dodatku nie jest
nawet zaznaczony na mapach google i na razie mało na jego temat w
internecie. Pewnie z tego powodu w piękny, słoneczny weekend jesteśmy na szlaku
jedynymi gośćmi. Chodźcie z nami ścieżką "Wojsławickim wąwozem" w Starym
Majdanie.
Czasami najciekawsze odkrycia kulinarne znajduje się przypadkiem. W 2018 roku byłem na delegacji w Santiago de Chile (więcej we wpisie Santiago syntetycznie), z lotem powrotnym przez São Paulo Guarulhos. São Paulo to największe miasto w Brazylii, Ameryce Południowej i na całej półkuli południowej, ale miałem okazję obejrzeć je wyłącznie z powietrza, ponieważ nie opuściłem terminalu lotniskowego.
Przemyćmy sobie trochę słonecznej Portugalii na te Święta. Takiej sprzed światowej pandemii, beztroskiej, pachnącej dyskretnie cynamonem i zachęcającej, by usiąść i chwilę podelektować się czymś dobrym. Może to być właśnie portugalska specjalność wielkanocna, Folar da Pascoa czyli drożdżowe ciasto, przypominające bardziej wyrafinowany chleb pszenny, pieczone od razu z jajkami. Sprytni Portugalczycy nadają nowego znaczenia wielkanocnej tradycji.
