Prawdopodobnie najpiękniejszy wiosną wąwóz Lubelszczyzny nie znajduje
się ani w Kazimierzu Dolnym, ani w Nałęczowie, a w dodatku nie jest
nawet zaznaczony na mapach google i na razie mało na jego temat w
internecie. Pewnie z tego powodu w piękny, słoneczny weekend jesteśmy na szlaku
jedynymi gośćmi. Chodźcie z nami ścieżką "Wojsławickim wąwozem" w Starym
Majdanie.
Czasami najciekawsze odkrycia kulinarne znajduje się przypadkiem. W 2018 roku byłem na delegacji w Santiago de Chile (więcej we wpisie Santiago syntetycznie), z lotem powrotnym przez São Paulo Guarulhos. São Paulo to największe miasto w Brazylii, Ameryce Południowej i na całej półkuli południowej, ale miałem okazję obejrzeć je wyłącznie z powietrza, ponieważ nie opuściłem terminalu lotniskowego.
Przemyćmy sobie trochę słonecznej Portugalii na te Święta. Takiej sprzed światowej pandemii, beztroskiej, pachnącej dyskretnie cynamonem i zachęcającej, by usiąść i chwilę podelektować się czymś dobrym. Może to być właśnie portugalska specjalność wielkanocna, Folar da Pascoa czyli drożdżowe ciasto, przypominające bardziej wyrafinowany chleb pszenny, pieczone od razu z jajkami. Sprytni Portugalczycy nadają nowego znaczenia wielkanocnej tradycji.
Do tej pory robiłam paschę tylko raz w roku: tradycyjnie, na Wielkanoc. Ale teraz, kiedy i tak z powodu #zostańwdomu jestem nie tylko więcej w domu, ale i w kuchni, postanowiłam nie odmawiać nam żadnych przysmaków i rozpoczęłam festiwal kulinarnych zachcianek. Stąd moja ulubiona pascha znalazła się na stole szybciej niż w Niedzielę Wielkanocną. I równie szybko z tego stołu zniknęła..
Cześć! Tu Maciek! Dzisiaj kolejny wpis gościnny - tym razem ze stolicy Wietnamu - Hanoi! Wietnam jest krajem stosunkowo dobrze znanym polskim turystom i bloggerom - mało kto jednak ma okazję pojechać tam biznesowo. Odwiedziłem ten kraj na początku lutego. Muszę powiedzieć, że ze wszystkich podróży służbowych, na tą najbardziej nie chciało mi się jechać. Po pierwsze dlatego, że niedawno zostaliśmy rodzicami i nie chciałem przegapić nowych wyczynów małej B. Po drugie dlatego, że pod koniec stycznia w wielu mediach pojawiały się już ostrzeżenia przed koronawirusem.
